Torseed Fasola złota Mung 30g nasiona na kiełki. FASOLA MUNG jest wykorzystywana na Półwyspie Indochińskim. Przygotowuje się z niej tam sałatki, zupy, a także gulasze. Stosuje się też fasolę Mung jako bazę do kotletów wegetariańskich. Na bazie tej fasoli można przygotować wspaniały sos do ryżu czy kaszy. Ugotowaną Fasolę Mung można dodawać również do tradycyjnej, polskiej sałatki warzywnej.
Kiełki Fasoli Mung są one bardziej wartościowe niż same nasiona i produkty wytwarzane z dojrzałych roślin. Podczas kiełkowania Fasoli Mung zgromadzone w nasionach substancje odżywcze przybierają najłatwiejszą do przyswojenia formę.
Sposób kiełkowania Fasoli Mung:
- kilkakrotnie wypłukać nasiona,
- moczyć je przez 4-5 godziny w ciepłej wodzie;
- wyłożyć do kiełkownicy lub słoika,
- przepłukiwać zimną wodą dwa razy dziennie,
- nasiona mają być WILGOTNE, ale NIE MOGĄ znajdować się w wodzie.
- okres kiełkowania: 4 – 6 dni.
100g Fasoli Mung zaspokaja ponad 50% zapotrzebowania organizmu na błonnik. Ziarna Fasoli MUNG dodatkowo obfitują w białko, witaminy B1, B2, B5, B6, B9 (kwas foliowy), a także K, E, C i A. Fasola Mung posiada również wiele pierwiastków, takich jak: magnez, mangan, selen, wapń, fosfor, żelazo, miedź, potas i cynk.
Fasola MUNG oraz potrawy przygotowane na jej bazie zbawiennie wpływają na układ nerwowy człowieka. Poleca się ją osobom narażonym na duży stres oraz kobietom planującym ciążę i w ciąży, ze względu na wysoki poziom kwasu foliowego jaki posiadają.
Kiełki stosowane są głównie w daniach chińskich i wietnamskich. Spożywa się je na surowo lub na gorąco. Okres kiełkowania: 4 – 6 dni.
Gramatura: 30 g
