Toraf 2 g Skorzonera Czarny Korzeń Wężymord.
Skorzonera to dwuletnie bardzo plenne warzywo o dużej wartości odżywczej i dietetycznej. Długie na ok 30 cm korzenie, po ugotowaniu w smaku przypominają szparagi.
Jadalny korzeń ma ciemnobrązową skórkę i biały słodki miąższ.
Jest bogaty w sód, potas, wapń magnez, fosfor, chlor, żelazo. Natomiast młode liście można spożywać jak sałatę.
Skorzonera ma również zastosowanie w ziołolecznictwie w leczeniu chorób przewodu pokarmowego oraz jako lek nasercowy i przeciwbólowy.
Wysiew nasion:
- do inspektu: marzec-kwiecień
- do gruntu: maj
Zbiór od lipca do listopada w zależności od daty wysiewu